Zusatzstoff E211 in britischer Coca-Cola, Sprite, Fanta und Co. verändert DNA
Sunday, 27.May 2007 um 21:50 Uhr | Deutschland, Kopfschüttelnd, Wirtschaft
Das Bloggen über Lebensmittelinhaltsstoffe wird hier offenbar zur Regelmäßigkeit: Ein britischer Molekularbiologe warnt nun vor dem Konservierungsmittel Natrium(oder Sodium-)benzoat, das u.a. in Soft-Drinks wie Coca Cola Light, Sprite und Fanta verwendet wird, um Pilzbildung in Flaschen und Dosen entgegenzuwirken. Das gilt allerdings nur für die in Großbritannien verkaufte Marken. In Deutschland betroffen sind davon nur einige Produkte der Marken Bonaqua und Lift – die o.g. gängigen Verkaufsschlager sind hierzulande davon frei, wenn man der Coca Cola GmbH glauben darf. Natürlich wird das Zeug bestimmt auch in anderen Lebensmitteln und Getränken verwendet, was man wohl aber gar nicht so genau wissen will. Oder vielleicht jetzt erst recht???
Natriumbenzoat, auch mit dem Kürzel E211 deklariert, soll demnach schwer zellschädigend wirken, in dem es wesentliche DNA-Bestandteile “abschaltet”. Die Folge sind Leberzirrhosen und degenerative Erkrankungen wie Parkinson.
Prof. Peter Piper von der Sheffield University untersuchte die Reaktion von lebenden Hefezellen auf den Konservierungsstoff. Seine Befunde waren alarmierend. Natriumbenzoat griff Teile der Mitochondrien, die Kraftwerke aller Zellen, an und war in der Lage einzelne Mitochondrien ganz auszuschalten. Die Zelle altert und degeneriert.
E211 wird im Zusammenwirken mit Vitamin C bereits für krebserregend gehalten. Erhöhte Konzentrationen eines daraus entstehenden Giftstoffes waren im letzten Jahr in einigen Soft-Drinks gefunden worden, was zu Rückrufen geführt hatte.
Britische Politiker fordern bereits eine weitreichende Untersuchung des Zusatzstoffs. Piper erklärte, die Getränkeindustrie werde die Harmlosigkeit des Stoffes auch weitehin versichern, beziehe sich dabei aber auf vollkommen veraltete Untersuchungen. Er mahne insbesondere Eltern, ihre Kinder die Getränke nicht exzessiv konsumieren zu lassen. [TheIndependent.co.uk]
Wieso wir Deutschen nicht in den Genuss des leisen Killerstoffs kommen, keine Ahnung! War der staatliche deutsche Verbraucherschutz tatsächlich mal im Vorwege erfolgreich und hat das bereits verboten? Wenn man mal Wikipedia nach E211 befragt, stellt sich raus, das es neben der Getränkeherstellung auch in der Pyrotechnik als Brennstoff Verwendung findet! Was wir so alles zu uns nehmen… Bääähhhh….
01.June 2007 um 17:48 Uhr
In meinem Lieblings Energydrink T400 ist leider das Zeug drinn. Vielleicht sollte ich doch mal die Marke wechseln…
16.June 2007 um 13:17 Uhr
ich hab nesselsucht davon bekommen..es war in dem wasser japonica mit pfirsichgeschmack von edeka…mir gings echt furchtbar, dabie hatte ich nur durst und wenig geld…es sollte verboten werden…
17.June 2007 um 22:33 Uhr
@Nicole: Das klingt ja übel, na hoffentlich gibt sich das schnell…
Ich habe mal meinen lebensmitteltechnisch eher spärlich ausgestatteten Junggesellenhaushalt durchsucht und nichts gefunden, dass E211 enthält. Dafür aber genügend andere E-Nummern. Im Grunde muss man heutzutage wieder seine eigenen Tiere halten, mit eigens angebautem Futter mästen und auch sein Obst und Gemüse selber ziehen…
29.June 2007 um 16:55 Uhr
Tja, ich bin darauf gestoßen, da ich nach dieser E Nummer gesucht habe. Und zwar ist diese in meinem “hella” Wasser mit Orangengeschmack vertreten.
Nun weiß ich zumindest, warum ich mich immer so unwohl fühle, nachdem ich davon getrunken habe.
Leider sieht man nun, das es auch bei uns vorkommt, und zwar in reichlichen Mengen. Ich werde dieses Wasser jedenfalls nicht mehr trinken.
29.June 2007 um 18:23 Uhr
Habe nun gelesen, dass vorallem Sauerkonserven, saure Getränke und saure Fertigsalate E211 enthalten. Allerdings wird das vermehrt gegen unbedenklichere Stoffe ausgetauscht.
29.June 2007 um 21:53 Uhr
Danke für diesen interessanten Artikel.
Kein Wunder, dass ich eh allergisch auf E210 und E211 bin. Allerdings wusste ich diese Fakten mit der DNA noch nicht…*schock*
Gut, dass ich das Limozeug eh seit Jahren nicht mehr trinke.
Bei den Konserven ist das natürlich manchmal nicht so einfach, vor allem im Ausland, wo es keine Kennzeichnungspflicht gibt. Man darf gar nicht dran denken, was man alles zu sich nimmt…und sich wundern, warum immer mehr Menschen Allergien entwickeln.
Habe auf diesen Artikel verlinkt, hoffe, das ist ok.
29.June 2007 um 23:04 Uhr
Aber natürlich, die Links sind schließlich frei und kosten nichts *g*
29.June 2007 um 23:31 Uhr
Ja, noch nicht.
Sag das mal nicht zu laut, das könnte jemand aufschnappen und dran verdienen, hihi.
Aber hey, Du kommst aus Kiel? Das sehe ich ja jetzt erst.
*wink*
30.June 2007 um 00:12 Uhr
Meine Idee, mein Gewinn, das ist ja wohl klar… soll Google nur kommen
Ich wohne in Kiel, jawoll *rewink* Hab gesehen, dass du auch irgendwie hierherkommst… Copy-Shop-Probs sind auch wirklich fiese *g*
15.October 2007 um 20:52 Uhr
SÜMA liefert einen Konservierungsstoff für Fruchtsäfte,der auch E211 enthält und den viele meiner Bekannten zum Konservieren von Süßmost verwenden (1,7 ml je kg Saft).
Werde meinen Traubensaft doch lieber durch Erhitzen haltbar machen.